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[[Ficheiro:Cholesterol.svg|220px|thumb|right|Fórmula do colesterol. O hidrogênio da hidroxila do colesterol é transferido para a CoA.]]
A '''acil-CoA:colesterol aciltransferase''' ('''ACAT''') é uma [[enzima]] presente no fígado que catalisa a formação de ésteres de colesterol a partir de [[colesterol]]. Na reação, um ácido graxo da [[coenzima A]] (CoA) é transferido para o [[grupo hidroxila]] do colesterol, transformando o colesterol em uma substância ainda mais [[hidrofóbica]] que será armazenada ou transportada para outros tecidos<ref>NELSON, David L.; COX, Michael M. ''Lehninger Princípios da Bioquímica''. 4ª ed. Setembro de 2006. Ed. Sarvier. Pg. 812.</ref>.

==Mecanismo==
Sob ação da ACAT, a reação é a seguinte:

Colesterol + Acil-graxo-CoA <math>\leftrightarrow</math> Éster do colesterol + CoA-SH

==Ver também==
* [[Lecitina-colesterol aciltransferase]]

{{referências}}

{{esboço-bioquímica}}

[[Categoria:EC 2.3]]