Equação de Fenske

Fracionamento de refluxo total.

Na engenharia química, a equação de Fenske é utilizada na destilação fracionada para calcular o número mínimo de prateleiras teóricas necessárias para a separação de alimentos por uma coluna de fracionamento, a qual é operada por um condensador Allihn. A primeira e a mais comum fórmula para esta teoria de Merrell Fenske, ex-professor da Universidade Estadual da Pensilvânia, é descrita como:

$N=\frac{\log \left[\right(\frac{X_d}{1-X_d}\left)\right(\frac{1-X_b}{X_b}\left)\right]}{\log {\alpha }_{avg}}$,

onde:

• $N$ é o número mínimo de prateleiras teóricas necessárias a um operador de refluxo total,
• $X_d$  é a fração molar de maior volatilidade em uma sobrecarga,
• $X_b$  é a fração molar de maior volatilidade em partes inferiores,
• ${\alpha }_{avg}$  é a média da volatilidade relativa.