Mostrar código-fonte de Dipeptidase E

{{Info/Enzima
| nome = Dipeptidasa E
| número_EC = 3.4.13.21
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{{Info/Proteína não humana|UniProt=P36936|Symbol=PepE|Organism=Salmonella typhimurium}}

'''Dipeptidase E''' ( {{Número EC|3.4.13.21}}, também conhecida como ''aspartil dipeptidase'', ''peptidase E'', ''produto do gene PepE ( [[Salmonella paratyphi|Salmonella typhimurium]] )'' ) é uma [[enzima]] bacteriana que catalisa uma reação de hidrólise num dipeptídeo que começa (N-terminal) com o [[aminoácido]] [[ácido aspártico]].<ref>{{Citar periódico |título=The structure of aspartyl dipeptidase reveals a unique fold with a Ser-His-Glu catalytic triad |data=dezembro de 2000 |periódico=Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America |número=26 |paginas=14097–102 |bibcode=2000PNAS...9714097H |doi=10.1073/pnas.260376797 |pmc=18877 |pmid=11106384 |vauthors=Håkansson K, Wang AH, Miller CG |volume=97 |doi-access=free}}</ref><ref>{{Citar periódico |título=Peptidase E, a peptidase specific for N-terminal aspartic dipeptides, is a serine hydrolase |data=maio de 2000 |periódico=Journal of Bacteriology |número=9 |paginas=2536–43 |doi=10.1128/jb.182.9.2536-2543.2000 |pmc=111318 |pmid=10762256 |vauthors=Lassy RA, Miller CG |volume=182}}</ref> Esta enzima [[Catálise|catalisa]] a seguinte [[reação química]]<div align="center">[[Ácido aspártico|Asp]]-[[Aminoácido|Xaa]] + [[Agua|{{fquim|H|2|O}}]] <math>\rightleftharpoons</math> [[Ácido aspártico|Asp]] + [[Aminoácido|Xaa]]
Esta enzima não atua sobre péptidos cujo aminoácido N-terminal é [[glutâmico]], [[asparagina]] ou [[glutamina]], nem é capaz de clivar péptidos em que o aminoácido N-terminal é isoaspártico.
</div>Não é necessário para a atividade da enzima que o dipeptídeo tenha um grupo [[carboxilo]] livre.

== Referências ==
{{Reflist}}

== Ligações externas ==

* {{MeshName|Dipeptidase+E}}
{{Esboço-enzima}}
[[Categoria:EC 3.4.13]]